炒米茶是一种茶饮，通常是将谷物经过翻炒之后，再用来泡水喝，它是我国南方一些省份的一种传统风味美食。根据中医理论，长期饮用炒米茶的人，很可能会出现营养不良、消化不良、肠胃不适等不良反应。
因为炒米茶是要对谷物进行彻底的翻炒，这样会破坏谷物的营养成分，如果喝久了，还会影响人体的营养摄入，从而引起营养失衡。
炒米茶中含有丰富的粗纤维，在某种程度上会加重身体的消化负担。如果小孩或本身就有消化问题的人，长时间饮用，会引起恶心、嗳气等消化不良。
这是因为炒米茶含有丰富的膳食纤维和维生素，能够促进肠道的蠕动，加快体内的毒素排出，但是如果有腹痛、腹泻的情况下，会更加的严重。