西洋参是国非常珍贵的滋补药材之一，西洋参浸泡在水中，其疗效和作用体现在如下几个方面，比如有效地强化中枢神经系统、抑制人体癌细胞生长、增强血液活力和提高血色素、对糖尿病患者的治疗等。
第一，有效地强化中枢神经系统，能消除疲劳、提高记忆力、适合失眠及记忆力衰退、老年痴呆等病人。
二、抑制人体癌细胞生长，具有预防癌症作用、能增强人体免疫力。
三、增强血液活力和提高血色素。
四、对糖尿病患者的治疗，具有辅助和调节胰岛素分泌的功能。五、对心血管系统具有保护作用和调节血压作用。