参苓白术散的功效主要有健脾益气、调节胃肠运动、提高免疫力。
1、健脾益气：如果是长期拉肚子的人，或者是脾虚的人，都会出现疲乏无力、身体乏力的情况，可以通过口服参苓白术散来减轻这种情况。人参、白术都有健脾益气的作用，可以加速身体的恢复。
2、调节胃肠运动：低剂量的参苓白术散可以缓解肾上腺素对肠道的抑制，而高剂量则可以增加肠道对水分及氯离子的吸收，从而起到调整肠道运动的效果。
3、提高免疫力：除了以上的功效之外，还可以通过提高腹腔内的巨噬细胞的吞噬能力，来提高机体的免疫力。