肉桂是不能降血糖的。
肉桂具有散寒止痛、补火助阳及温通经脉的作用。由于肾阳不足、命门火衰等原因导致的畏寒肢冷、腰膝软弱、阳痿尿频等症状。肉桂是一种辛热纯阳的食物，具有温补命门之火，抑阳消阴的功效，临床上常与附子、熟地、山萸肉等中药一起服用。其功效并不直接作用于血糖水平。
糖尿病是一种在中医中被称为消渴病的疾病，在中医看来，消渴的病机是阴虚为本、燥热为标，其治疗方法应该遵循清热润燥、养阴生津的原则。可以在医生指导下服用桑叶、天花粉、葛根、麦冬、玉竹等中药，也可以选择与三七、丹参、川芎、桃仁、红花等药物配合使用，起到了降低血糖和防止糖尿病并发症的作用。