苍耳一般能降血糖。
中医学认为，苍耳子味苦，性温，入肺，毒性较轻。它可以散风寒，通鼻窍，祛风湿。可用于风寒头痛、鼻塞流涕、鼻炎、风疹瘙痒、湿痹拘挛等疾病。现代药理研究发现，苍耳子具有多种药理活性，如消炎、止痛、降血糖、抗病原微生物等。
要知道苍耳子是具有毒性的药物，如果服用不当，很可能会引起中毒。其副作用包括：肾损伤、氮血症、继发脑水肿、肌肉抽搐，严重时可导致死亡。用药时应在专业医师的指导下进行，不要盲目使用。