葛根泡水一般都能解酒，对解酒能有一定帮助。
葛根一般可发挥生津止渴、发汗解肌之功效，为较常用之中药材，可直接用水泡饮，服后可加速人体代谢，故可发挥解酒之功效。
并且葛根泡水还能够保护胃黏膜以及提高肝脏的排毒能力，因此喝酒以后可以适量的喝一些葛根水，有利于恢复。
饮酒之后一般都会让身体感到不舒服，所以要有很好的护理，要注意加强休息和合理地安排个人饮食可以让身体尽快恢复。
平时要避免大量喝酒，以免引起消化系统、心脑血管系统等不适症状。