低聚麦芽糖的功效通常有补充糖分、预防便秘等。
低聚麦芽糖是一种淀粉糖，与其它糖比较，它不太甜。低聚麦芽糖不易被胃酶消化、甜度低、热度低，热量只有蔗糖的1/6。经常食用低聚麦芽糖对便秘有预防作用，还能降低肠道致癌物质，降低血清胆固醇，还能促进营养元素的吸收和产生。
建议患者应该适量吃低聚麦芽糖，不要一次性吃太多，以免导致身体受刺激，出现摄入过量的糖分的问题，进而造成血糖水平明显升高，不利于患者的身体健康。