薏米红豆有一定的减肥效果。
薏米、红豆均为粗粮，具有高纤维、低脂肪、低热量等特点，吃后易有饱腹感，可降低对其它食物的摄入量，还可促进胃肠蠕动，润肠通便。除此之外，薏米与红豆能够起到祛除湿气、利水消肿的作用，对于湿气重引起的水肿型肥胖也有很好的减肥作用。
单纯的吃薏米红豆，并不能起到很好的减肥作用，反而容易出现营养不足的情况。在减肥的过程中，要保证营养的平衡，饮食的种类要多样化，要避免单一，还要控制每日食物的总摄入量，要坚持低脂、低糖、低热量的饮食方式，多食用粗粮等富含膳食纤维的食物，多食用新鲜的果蔬，避免摄入高能量、高脂肪的食物，从而实现科学的减肥。