当归和三七可搭配煮汤服用，能达到调理人体的功效，对健康也是有益的。但饮用时要注意适度，不要一次饮用过多，避免造成人体不适。另外当归和三七要遵医嘱服用。
当归与三七都属日常生活中较为常用的中药材，当归有补血活血之功，还有调经止痛，润肠通便之功，临床上可用于治疗血虚萎黄、月经不调等症状，此外，还可用于缓解跌打损伤。但三七有止血化瘀，活血止痛作用，可用于多种出血症如淤血肿痛，跌打损伤。
当归与三七间不存在配伍禁忌，两药搭配煮汤时，既不影响用药效果，又有提高疗效的效果，能减轻以上不适症状并对机体的康复有一定的促进作用。
但任何一种药物均有其副作用，服用当归和三七时应注意要适量。若过多地食用当归和三七熬制的汤料，则会产生不良反应，如可能导致鼻出血的表现，甚至可能导致口舌生疮，咽喉肿痛以及其他上火的表现，从而影响疾病的康复。