要减肥，少进食通常需要一到两周的时间，但具体情况不能简单概括。
如果身体的基础代谢能力较快，导致能量消耗过快，那么要想减肥，通常需要花费一周的时间来控制饮食。如果身体基础代谢率比较高，则需要更多的时间才能够瘦下去。如果身体的代谢能力处于缓慢状态，导致能量消耗缓慢，那么通常需要经过14天的时间才能达到减肥的效果。
在减肥过程中，很多人都选择多吃蔬菜，水果等富含维生素和矿物质的食物来降低体重。然而，长时间不进食可能会对胃部造成伤害，同时也容易导致消化不良，因此一般不建议采用少量饮食的方式来达到减肥的目的，以免对自身健康造成影响。
对于身材较为丰满的人来说，前往规范的医疗机构进行脂肪抽取手术，利用负压吸引的原理，能够快速有效地将体内多余的脂肪排出，从而达到瘦身的目的。