人参，通常都会被晒干。
人参是一种常用的中药，具有补气、益精、养血的作用。把人参晒干可以起到保护人参功效的作用。将人参干燥后，可除去其中的水分，降低受潮发霉的危险，并可延长其贮藏寿命。
干参一般是先将鲜参的根茎清洗干净，然后置于阴凉通风处，使其自然风干。在晾晒时，要注意不能太过曝晒，也不能太热，否则会影响到人参的药性。
建议患者出现不适症状后，应该查明自身具体情况，然后专业的中医医师指导下，服用人参进行调理。