从中医的角度来看，胆汁溢出口腔并出现口苦为火热证候，口苦的病机以肝胆胃火为主。
热迫胆汁溢出口腔生成，中医采用清肝、利胆、清胃、养阴的方法来治疗口苦，其代表方剂为小柴胡汤、蒿芩清胆汤、左金丸、泻黄散、清胃散，常用药为柴胡、黄芩、青蒿、淡竹叶、黄连、石膏、栀子、麦冬、郁金。
常口苦者可与梅花、菊花、麦冬等，日代茶冲泡。如病人口苦无好转可去中医门诊就诊。常口苦者进食宜清淡，忌辛辣、香燥食物和过热食物，食量宜适量，烟酒力求戒。