山楂红枣枸杞泡水能健脾开胃、消食化滞、活血化痰，中医认为山楂只消不补，脾胃虚弱的人不宜多吃，儿童也不宜多吃，因为这样会造成营养不良，孕妇及糖尿病人也不能饮用。
孕妇不可以喝山楂红枣和枸杞泡水：因山楂能促进子宫收缩，山楂红枣和枸杞尽管泡水可以开胃，味道也是酸甜的，对孕吐者而言也许是好酸的，但孕妇食用山楂是有危险的，一旦造成子宫收缩严重就会造成流产，因此孕妇应尽量不吃山楂。
糖尿病人不可饮用山楂红枣枸杞浸泡：由于红枣含糖量较高，糖尿病人一旦饮用，就有可能使身体血糖增高，对疾病的控制十分不利。
山楂红枣枸杞煮水虽有不错的效果，但是还需要根据合适人群而定，对不能食用山楂或红枣者，仍需避免，以免造成大错。平时喝山楂、红枣、枸杞浸泡的水还要适量，若饮用过多还易造成肠胃不适的症状。