一般而言，将菊花与蜂蜜混合后浸泡于清水中饮用，可获得良好的口感。
由于菊花和蜂蜜这两种成分之间并无相互排斥、矛盾之处，因此它们可以一同浸泡在水中饮用。
菊花为甘苦微寒之品，具有疏风清热、平肝明目、消肿解毒之功效，适用于风热外感、风温初起时的发热头疼、目赤肿痛等症状，可治疗眩晕、视物不清、痈、疮、肿、毒等。
蜂蜜具有甘平之性，其具有补益中气、滋润燥热、止痛解毒之功效，可用于缓解胸腹部和胃部的虚痛，也可用于治疗肺燥引起的干咳，同时还能缓解肠燥便秘。