百合的功效与作用通常是滋阴润肺、美容养颜、清心安神等。
1、滋阴润肺：百合性凉，性温和，主归心肺，具有养阴清肺，润燥止咳的作用，服用百合可治疗因阴虚、肺燥而导致的咳嗽、咯血、咽干、嗓子哑等症状，也可改善肺虚久咳的症状。
2、美容养颜：新鲜的百合含有丰富的黏液质和多种维生素，对皮肤细胞的代谢有很好的帮助，能让皮肤变得细嫩有弹性，还能减轻皱纹，适当地吃百合对美容养颜有很好的效果。
3、清心安神：百合属心经，性微寒，具有养心肺之阴、清心肺之热的功效，能清心除烦、宁心安神，适当吃百合还能改善精神恍惚、失眠多梦、抑郁等症状。