人参泡酒的功效通常是增强免疫力、促进血液循环、抗疲劳、改善睡眠等。
1.增强免疫力：人参酒中含有人参皂苷和人参多糖，能起到增强身体免疫力的作用，同时还能起到预防感冒的作用。
2.促进血液循环：用人参泡酒喝，其中含有的人参酮等物质具有活血化瘀、降血压、防治心脑血管疾病的作用。
3.抗疲劳：人参酒中所含的人参皂苷、人参酮等物质，具有改善人体抗氧化能力、缓解疲倦、增强体能、增加耐力的作用。
4.改善睡眠：人参酒中所含的各种成分，具有舒缓神经紧张、提高睡眠质量等功效。
人参泡酒不宜长时间喝，对于孕妇、哺乳期的女性，以及有高血压的女性，都不适合用人参泡酒。