荸荠，一种俗称马蹄的植物，常被用作水果食用。它的皮薄肉嫩，水分充足，味道清甜无渣，口感爽脆，让人回味无穷。
这款食品不仅适用于蔬菜和水果，而且富含高质量的蛋白质和维生素C，同时还含有钙、磷、铁、胡萝卜素等多种微量元素。
该草药为一种中药，被收录于中华本草、古代本草以及一些地方本草中，其味道甘美，性质寒凉，归属于肺胃经，主要功效在于清热润燥、化痰消积，可用于治疗温病、口渴、咽喉肿痛、痰热咳嗽、眼睛红、目赤、消渴、细菌性痢疾、黄疸、食积等症状。