当归红糖水通常具有补气养血的作用，这种药膳适用于气血亏虚、贫血、月经后的恢复。
其中，当归具有补血和血的功效，红枣具有补气、养血、安神的功效，同时还含有丰富的铁。鸡蛋是一种富含蛋白质的食品，在中医中有补血滋阴的作用。红糖水可以补血，还可以增加身体的活力，这四种食物搭配在一起可以起到补气养血的效果。
但是当归红糖水不能代替药物，如果出现身体异常需要用药，建议根据个人实际情况在医生指导下进行治疗，不要盲目判断和用药。