每天吃红枣的作用有预防和缓解缺铁性贫血、补中益气、健脾开胃等。
由于红枣中富含铁，还含有一定数量的维生素C，可以帮助铁的吸收，所以每天多吃红枣，可以起到预防和缓解缺铁性贫血的作用。
从中医食疗的角度来看，具有补中益气、健脾开胃的功效，脾虚体弱、倦怠乏力、食欲不振、气血不足的人群可以多吃一些红枣，可以通过滋补脾胃，增强食欲，提高体质。
不过红枣也是一种药材，建议患者在医生的指导下合理食用，不要食用过多，避免对身体造成损害。