舌头一块一块的没舌苔，可能是由于营养缺乏、饮食刺激或脾胃功能失调等多种因素所导致。
1、营养缺乏：长期挑食的患者，由于缺乏多种营养物质，其舌苔可能会出现裂痕，形成一块又一块的空缺，这是由于营养不足所致。
2、饮食刺激：当患者频繁食用刺激性较强的辛辣食物时，可能会对舌苔造成刺激，导致舌头表面的物质被清除，从而引发该症状的发生。
3、脾胃功能失调：当患者饮食过于油腻或暴饮暴食时，可能会导致脾胃功能失调，从而影响营养物质的正常吸收，同时还可能引起舌苔发白、发黄或出现空缺等症状。患者可能出现身体虚弱乏力、食欲不振等症状，这些症状对其身体造成了一定的不良影响。
建议患者尽早就医于相应科室，以明确舌苔异常的确切原因，并在日常生活中养成健康的饮食习惯，以减轻舌头的刺激。同时还应加强口腔卫生宣教，定期到正规口腔门诊进行检查治疗，以保证疾病得到及时有效地控制和康复。