茯苓泡水后即成为茯苓茶，其功效与作用与茯苓本身相同。茯苓茶具有利水渗湿、健脾胃、宁心神的功效，主要用于治疗小便不利、水肿、痰饮眩晕、倦怠乏力、脾虚食欲不振、大便稀溏、心神不宁、惊悸失眠等症状。
茯苓的味道甘淡，既能补益中焦，又能利水渗湿。其药性平和，适用于治疗多种水肿和小便不利的情况。茯苓可入脾经，具有健脾胃的功效，同时也可以渗湿止泻，用于治疗脾虚湿盛引起的食欲不振、倦怠乏力、大便稀溏等症状。由于茯苓具有去脾湿、祛痰的作用，因此常用于治疗痰饮眩晕等症状。此外，茯苓还可入心经，具有宁心安神的功效，常用于治疗惊悸失眠、心神不安、心悸怔忡等情况，尤其对于心脾亏虚引起的心神不安更为有效。
虽然茯苓茶对身体有诸多好处，但在日常生活中仍不宜过量饮用。同时，对于出现上述症状的患者，建议在医生的指导下进行正规治疗。需要注意的是，单纯喝茯苓茶不能替代药物治疗。因此，在饮用茯苓茶时需根据个人情况谨慎使用，并遵循医生的建议。