炙甘草是经过炮制加工的甘草制品，炙甘草性质温和，味道甘甜，归属于心、肺、脾、胃经，具有补脾胃、益气复脉的功效。功效与作用通常包括补脾胃和益气复脉、其他功效。
1.补脾胃和益气复脉：炙甘草可以补益脾胃、增强气血循环，适用于脾胃虚弱、疲倦乏力、心悸气短、咳嗽多痰、脘腹疼痛、痈疮毒、食物中毒等症状。
2.其他功效：炙甘草具有较多的药理作用，具有较强的解毒作用，同时还具有抗溃疡、抗炎、镇痉、止咳、降血压和降血脂等作用。
需注意，对于有湿盛胀满或水肿的人不宜使用，因为炙甘草容易助湿壅滞。同时，也不宜与京大戟、芫花、甘遂同时使用。大剂量长期使用可能导致水钠潴留，引起浮肿，使用时需要严格控制剂量，并遵循医生的建议。