一般来说，党参可以泡酒。把党参作为一种药材，可以适当的饮用，不过要适当的控制用量，而且也不是每个人都可以用党参泡酒来冲泡。
党参具有生津养血、补脾益肺的功效，对于脾虚、肺虚咳喘有一定的帮助，对于经常口渴、血虚体弱等症状也有一定的帮助。甚至把它放入白酒中，也有类似的功效，因此，适当地喝一点对人体是有益处的。
另外，在喝党参泡酒的时候，也要尽量不要喝太多，由于酒中含有乙醇，喝太多很可能会引起肠胃的损害，喝太多也会对人体的健康造成不良的后果。
在喝党参泡酒的时候，不能与维生素C、胃酶合剂等一起吃，不然会导致药效下降。