陈皮是一种常用的理气中药，主要来源于芸香科植物橘树及其栽培变种的干燥成熟果皮，陈皮几年的好并无明确依据。
陈皮的性味为辛、苦、温，归属脾经和肺经。气滞证，以及呕吐、呃逆、湿痰、寒痰咳嗽、胸痹等症状。陈皮具有辛行温通的特性，能够行气止痛、健脾和中。由于其苦温而具有燥热的性质，因此尤其适用于治疗寒湿阻滞引起的气滞。常常与苍术、厚朴等药物搭配使用，如平胃散。现代药理研究也发现陈皮主要含有橙皮苷、橙皮素以及黄酮类化合物等成分。
需要注意的是，使用陈皮时应根据个人情况询医生的意见。同时，保持良好的生活习惯、合理饮食、适度运动也是维护健康的重要因素。