五谷食疗在养生保健中有着重要的地位，下面是一些常见的五谷食疗配方。
1.全谷杂粮粥：将小米、玉米、糙米、燕麦等多种杂粮混合煮粥。这种粥营养丰富，含有丰富的膳食纤维、维生素和矿物质，有助于促进消化、调节血糖和血脂，并提供持久的饱腹感。
2.黑米红枣粥：将黑米和红枣一起煮成粥。黑米富含蛋白质、维生素和矿物质，红枣则具有补血养颜的功效。这款粥可提供营养，补血养气，并对改善贫血症状有一定帮助。
3.糙米薏米粥：将糙米和薏米一同煮粥。糙米含有丰富的膳食纤维和维生素，薏米具有利水消肿的作用。这款粥可促进消化、润肠通便，并有助于调节水分平衡。
4.豆腐莴苣粥：将豆腐切块、莴苣切段，与大米一起煮粥。豆腐富含优质蛋白质，莴苣富含膳食纤维和维生素。这款粥对于补充蛋白质、促进肠胃蠕动和增强免疫力有益。
5.赤小豆山药粥：将赤小豆和山药一同煮粥。赤小豆富含蛋白质、膳食纤维和维生素，山药则具有补脾益肺的作用。这款粥可补充营养、健脾益肺，并有助于改善疲劳和贫血。
五谷食疗的特点在于将不同的谷物和其他食材搭配使用，以达到综合营养和保健的效果。每种食材都有其独特的功效和营养成分，因此均衡搭配能够提供全面的营养并满足身体的需求。