饮用白术和茯苓泡水可刺激消化液分泌，同时刺激胃肠道蠕动，从而有助于促进排便，有效缓解便秘、大便秘结等不适症状。
术和茯苓具有利水去湿的功效，它们能够进入机体并促进新陈代谢，从而有助于排出体内多余的水分，同时也有助于消除体内的湿气，因此可以用于治疗小便不利、水肿、腹水、虚胖、湿疹和皮肤瘙痒等症状。
常用白术、茯苓泡水饮用，可有效缓解消化不良、食欲不振、腹胀等不适症状，有助于促进脾胃健康，但是应该适量喝。