花生油是一种日常生活中经常吃到的食用油，它是从花生油中炒出来的，其中不饱和脂肪酸含量超过80%，还包含了亚油酸、软脂酸、硬脂酸以及饱和脂肪酸。花生油富含营养，适宜在家中食用，其性甘平性，还可入药，其主要功能有：
1、润肠：对大便有帮助；
2、去虫淤：花生油可用于治疗由蠕虫引起的腹部疼痛；
3、舒缓烫伤疼痛：对于烫伤也可以外用，在表层烫伤时，将油快速涂抹在伤口上，可以舒缓肌肤的表面张力，舒缓烫伤后的疼痛。