胃火旺和口臭一般是由于饮食不当，饮食积滞和肝火上炎引起的，建议病人及时去医院检查，可在医生辨证指导下口服药物治疗。
1、饮食不当：如果病人平时喜食油腻、辛辣、刺激性食物如辣椒、韭菜、大肠、葱段、油炸食品，易引起胃肠功能下降，对消化功能较弱的病人而言，食用这类辛辣食物加重胃肠道负担，胃酸对这类食品消化不佳，这类食品易引起上火，滞留于胃内易造成胃火过盛，饮食久于胃内易积滞生热而生臭，进而引发口臭，具体表现为胃火旺盛，口苦。病人可在医生的指导下口服牛黄清胃丸，黄连上清片之类的中成药。
2、饮食积滞——胃火旺口臭还与长期消化不良导致胃积热，胃火旺等症状有一定联系，消化不良可导致食物在胃部蠕动太慢，久留在胃里就会有酸腐味，有饥饿感后酸腐味就会经食管入口，就会有口臭。病人可遵医嘱服药，如保和丸，开胸顺气丸，沉香化滞丸。
3、肝火上炎：一般由肝火旺盛和肝气郁结引起，因肝气犯胃而引起肝火上炎，易造成消化功能受影响而消化功能变差，食物在胃肠道里不能正常的消化，停留在胃肠道里经过分解和发酵就会散发臭气而形成口臭，具体表现就是胃火旺盛，口苦。病人可在医师的指导下采用口服舒肝和胃丸，逍遥丸，柴胡舒肝丸。