阿胶黑糖姜茶的功效一般是补气补血、驱寒暖身等。
1、补气补血：黑糖主要是用甘蔗榨出的汁液来熬制，可以起到补中益气的作用。阿胶是用驴皮制成，是一种很有灵性的东西，可以起到补血、止血的作用。二者再加上生姜，可以用来泡茶，具有补气补血的作用，适用于血虚萎黄、眩晕心悸、肌痿无力及体弱的人。
2、驱寒暖身：姜汁阿胶黑糖茶里加入了生姜，生姜辛散温热，具有温化寒气的功效，对祛寒化热有很好的效果，特别适用于体质偏冷的人。