豆奶的作用主要是维持新陈代谢，促进脂肪燃烧，还能起到消肿的作用。饭前喝豆浆，能提高饱腹感，减少饮食，达到减肥的目的。减肥是一个长期的过程，对于肥胖者来说，除了多喝豆浆外，还要注意控制饮食，多做运动，保持作息规律。
豆浆中含有丰富的微量元素和优质蛋白，能够帮助人体补充营养，保持机体的正常代谢，避免体内堆积脂肪，同时还能缓解疲劳。豆奶中富含膳食纤维，能让人有饱足感，抑制食欲，减少卡路里的摄入量，还能加速脂肪的燃烧。豆浆是一种利尿性的食物，主要作用是排出体内的湿气，起到去水肿的作用。