去肝火没有最好的方法，但是病人可以调节情绪，调整饮食和药物治疗来去除肝火。
1、调节情绪：若病人常处于生气、急躁的消极情绪中，易引起肝火旺，病人可通过调整自己的心情得到缓解，比如病人可多和亲友说说话、听听舒缓心情的乐曲，多参加户外运动和踏青，同时也要注意休息和有足够睡眠。病人也可进行穴位按摩，比如太冲穴和大敦穴，以调整自己的心情。还可通过转移注意力来调整自己的心情，如读书能有效地增强注意力，注意力集中了，心情就稳定了。
2、调整饮食：病人如平时常吃辛辣、油腻等食品，还可能导致肝火旺。这类病人去肝火需调节饮食结构，以清淡饮食为主，多喝水，吃新鲜蔬菜和水果如黄瓜、苦瓜、猕猴桃，苹果。另外应少吃牛肉、羊肉、韭菜等味偏热者，应避免辛辣肥甘厚味之品。
3、药物治疗：肝火旺盛者还可用药治疗，常用清泻肝火药如龙胆草，栀子、黄芩、紫花地丁，青黛或用龙胆泻肝丸或丹栀逍遥丸调治。但是清肝火的药性味大多偏寒，不宜超量使用，特别是冬天，以免伤阳。建议在用药前请教专业医生。