一般吃生菜、西红柿、苹果等减肥等水果蔬菜减肥可能较快。
1.生菜：由于它含有丰富的膳食纤维和维生素C，而且它的水分含量也很高，所以被人们称为“减肥蔬菜”，当把一碟生菜全部吃光时，就会感到很饱，并且没有多少卡路里。
2.西红柿：它对减轻体重有很好的效果。它的营养价值和莴苣相当，食用后有很强的饱胀感。能降低其它食品的摄入量，属于低卡路里的组成部分。西红柿可生食，也可煮食。
3.苹果：苹果中含有较多的维生素、纤维素、果胶等物质，同时还含有较多的卡路里。它富含多种人体必需的维他命。常吃苹果能帮助排便，还能预防肠道内脂肪的积累，从而减少便秘的发生。