减肥期间吃核桃可能会胖。
核桃是一种常见的坚果，其中脂肪含量较高，不利于在减肥过程中减少热量的摄入，也不利于控制体重。
造成肥胖的一个重要因素就是卡路里的摄入量超过了消耗量。如果摄入了太多的热量，就会形成脂肪，从而导致身体变得肥胖，从而影响到寿命和生活质量，与心脑血管疾病、糖尿病、高血压等疾病有很大关系，需要控制体重，减少体重。降低卡路里的摄入量，提高能量的消耗量，才是减肥的关键。
在减肥的过程中，要注意避免食用核桃等坚果，也不要食用超市包装的小食品，例如高油食物中的全脂奶，以及油炸和油煎的食物。