洋葱煮水喝一般不能减肥。
洋葱煮水并不能起到减肥的作用，所以一般人都不会把洋葱煮水当成是一种常见的食品。而造成肥胖的最重要因素就是摄入的能量超过了消耗的能量，因此，降低摄入的能量，从而达到减肥的目的。
在日常生活中尽量不要喝太多的洋葱煮水，因为里面的碳水化合物和膳食纤维含量比较高，如果喝太多的话，很有可能会引起胃肠功能紊乱，出现腹痛、腹泻、腹胀等不适的情况。
在减肥过程中，要严格控制食物的摄入量，并且要注意营养平衡，多吃一些苹果、草莓、西红柿、黄瓜等水果和蔬菜，这样可以降低卡路里的摄入。除此之外，还可以多做一些身体锻炼，比如快走、慢跑、游泳等，这些都是要循序渐进的，长时间的坚持可以消耗体内的脂肪，从而达到减肥的目的。
如果减重没有明显的效果，需要及时去医院检查，在医生的指导下进行科学的减肥。