吃山药舌头麻可能和过敏、脾胃虚弱等原因有关。
1、过敏：山药没有洗干净，块茎肉上会有一些山药皮，对山药过敏的人吃了会出现口舌发麻的症状，通常情况下都不会持续很长时间。吃山药前要先把它洗干净。
2、脾胃虚弱：由于长期生活不规律、饮食不节等原因，脾胃虚寒的人还会出现口干、口腔过敏等情况。在食用山药皮时，山药中的植物碱和皂角素会使人的口腔产生麻木感，特别是舌部比较敏感。要把土豆煮熟后再吃，如果吃得不彻底，会导致口舌发麻。这种情况下可以口服归脾丸、补脾益肠丸等。