胖大海泡水喝的功效主要有利咽、解毒、清热、润燥、润肠通便等。
胖大海中含有大量的水溶性多糖，对于因风热邪毒而引起的喉咙肿痛、嗓子嘶哑等症状都有一定的疗效，一般具有解毒、清热、润燥、利咽、润肠通便等功效。
其次，对于阳虚体质虚弱的中老年人来说，胖大海并不适合作为一种养生饮料，因为它会导致脾胃虚寒、大便溏泻、食欲减退等情况。所以，如果有咽部不适的症状，一定要及时到医院就诊，让医生明确原因，并在医生的指导下用药。
另外，孕妇、血压低、有糖尿病的人也要慎用。