在晚间食用新鲜的番茄并不能有效地促进体重减轻。
肥胖的主要成因在于摄入的热量超过了消耗的热量，因此，想要实现减肥的目标，必须减少热量的摄入，同时增加能量的消耗。
西红柿虽然是一种食物，但它并不具备减肥的功效，因此一般情况下，它并不适合用于减肥。如果在饭后马上吃，会使胃中产生大量胃酸和胰蛋白酶，造成消化功能下降。因此，在晚间食用新鲜的番茄并不能有效地促进体重减轻。
日常饮食宜清淡易消化，进食富含维生素的食品，且宜少食多餐，以减轻胃肠道负担，切勿食用辛辣、油腻等刺激性食品，如辣椒、大蒜、葱、肥肉等。另外，还要多吃蔬菜和水果，以保证身体所需营养的供给，同时减少脂肪在体内堆积。