陈皮三宝扎具有滋润口腔、促进食欲等功效。
制作陈皮三宝扎的方法是将橄榄油与陈皮紧密结合，再用稻草包裹，浸泡于盐渍中，随着时间的推移，陈皮的价值逐渐提升，其中陈皮具有调理气机、降逆化痰、和中和胃、燥湿化痰等功效。
橄榄油具有缓解喉咙不适和嗓子嘶哑等不适症状的功效，为口腔健康带来了积极的影响。陈皮具有很好的食疗功效，可以帮助消化、预防便秘、降低血压、增强免疫力等功能。适用于那些在熬夜后饮食不规律、长时间使用电脑导致的工作疲劳的人群。
孕妇身体较为脆弱，因此不宜食用陈皮三宝扎，以免引起身体不适。另外，陈皮三宝扎本身具有一定的毒性作用，对于孕妇来说很容易引起流产或者胎儿畸形等问题。