凤梨之心既可煎炸吃，又可拌着吃。大便干燥，脾胃虚弱，易过敏者忌食。
菠萝蜜核不宜吃太多，吃多了会引起大便干燥，过敏体质者也不宜吃，以免引起皮肤瘙痒、肿胀等症状。
此外，菠萝蜜核不能与蜂蜜同吃，否则会引起胃胀气。
在吃了菠萝蜜核以后，如果有任何的不适，一定要立即停止吃，并且要及时的去医院进行检查。
如果出现了食物中毒的情况，要通过催吐、洗胃、导泻、灌肠等方式进行治疗。
建议患者务必注意饮食健康，饮食要节制。