刺梨根泡酒主要有护肤美容、促进消化、祛痰止咳等功效。
1、护肤美容：刺梨富含多种维生素及蛋白质，长期食用能淡化皮肤上的黑色素，促进皮肤黑色素的排除，还能改善脸上的斑点及暗沉，还能起到抗氧化剂的效果，让皮肤变得更白更细腻。
2、促进消化：刺梨中富含脂肪酶，能够促进胃中各种酶的分泌，从而促进人体对食物的消化，所以用刺梨泡酒可以有效地缓解胃中积食胀痛。
3、祛痰止咳：刺梨含有的多糖及其他成分，具有化痰、止咳、养喉之功效，适合咳嗽及咽喉肿痛之人食用。