夏天喝绿茶、白茶、菊花茶、荷叶茶等都能起到清热解暑的作用。
绿茶指的是未发酵的茶叶，未发酵的茶叶味道甘甜，味道鲜美，能起到清热解暑、生津止渴的功效。绿茶中含有丰富的茶多酚、儿茶素等，还能起到抗氧化、缓衰老、消毒杀菌等作用，在夏天饮用，能使人精神更加放松。
2.白色茶叶：白茶是一种轻微的发酵的茶叶，在夏天的时候也是非常适合饮用的，其中含有丰富的氨基酸，具有降火清热、消炎避暑、养心提神的功效。
3.菊花茶。：夏天喝的是菊花茶，可以起到清热解毒的作用。菊花的花瓣中含有17种氨基酸，还含有丰富的铁、锌、硒等微量元素，能够增强身体的免疫力菊花味甘、苦，具有清肺热、散风清热的功效。
4.荷花茶水：夏天的时候，可以饮用一些莲叶，可以缓解炎热的天气。莲叶中的生物碱类物质，具有明显的生理活性，可加速人体内的胆固醇代谢，具有一定的帮助和降低血脂的功效；同时也有助于防止脂肪的吸收。
有过敏症的人不能吃。