蜂蜜柠檬水一般不能帮助减肥。
在减肥期间最好避免摄入蜂蜜，因为蜂蜜的热量含量较高，主要成分为碳水化合物。每100克蜂蜜含有321千卡的热量，属于高热量食物，过量摄入会对减肥产生负面影响。想要减肥就需要控制饮食，避免高糖、高脂肪和高胆固醇的食物。
虽然蜂蜜的脂肪含量相对较低，但是其含有丰富的单糖、多糖和果糖等成分。长期大量饮用蜂蜜水可能导致体内糖分堆积，最终转化为脂肪储存，不仅不利于减肥，还会导致体重增加。
在减肥期间，应注意保持饮食的均衡。可以增加摄入新鲜蔬菜水果，如豆芽、苹果等，以提供身体所需的维生素和膳食纤维；适量摄入高质量的蛋白质，例如鱼类、鸡蛋等，以提供营养并增加饱腹感，有助于控制饮食。同时，坚持进行体育锻炼，如散步、快走、慢跑等，不仅可以增强身体健康，还有助于消耗多余的热量。长期坚持这些做法对减肥非常有益。