铁皮石斛花的功效作用较多，主要表现在以下几个方面:
1、清心解郁，舒缓心灵。现代研究表明，铁皮石斛花所含各种挥发油能消除精神抑郁，保持清醒头脑，稳定烦燥心情，对精神性失眠，暑热不舒，狂躁易怒，工作紧张等病症有较好的疗效。
2、铁皮石斛花中富含多糖类，吃后可在胃内形成一层保护膜，降低酒精对胃部的刺激作用，可起到健脾和胃作用，可用于胃肠，胃脘痛和上腹胀痛。此外铁皮石斛花还能有效地抑制脾胃病常见致病菌和幽门螺杆菌，有利于萎缩性胃炎，浅表性胃炎和十二指肠溃疡的治疗。
3、能够增强免疫力。铁皮石斛花的石斛多糖含量相对较高，可以快速增强人体免疫力以抵御各种疾病的侵袭。
4、临床上还应用于辅助治疗恶性肿瘤，可改善病人症状，缓解放、化疗副作用。