肝火旺会导致患者出现面红目赤、肿痛、头胀头痛、烦躁易怒、失眠、口干喜冷饮、尿黄便秘等症状，还会出现出血、暴鸣暴聋、舌质红、苔黄、脉数等症状。
生活不规律、情绪积郁等都会引起肝火旺盛的症状。治疗上以泻肝火为主。常见的中药有：菊花、金银花、大黄、黄连、薄荷等；龙胆泻肝丸、知柏地黄丸、柴胡疏肝散及加味逍遥丸等都是比较常见的中成药。
肝火旺的患者在平时的饮食中要注意不要吃辛辣、生冷、刺激性的食物，要养成良好的生活习惯，不要熬夜、不要太累，不要承受太大的精神压力，要让心情舒畅，这样才能减轻由肝火旺引起的面红目赤、口干口苦、胸胁胀满等症状。
使用中药要根据不同的情况选择不同的药物，避免出现副作用，如果出现不舒服的情况，要及时去医院检查。