甘草陈皮的功效和作用通常有理气健脾、燥湿化痰等。
如果将陈皮和甘草一起泡水喝，其主要作用通常是理气健脾、燥湿化痰，有助于改善咳嗽、痰多色白、咽干咽痛、腹胀恶心等症状。用药者可以用热水浸泡甘草、陈皮半小时，也可以用开水煮开甘草和陈皮。
需注意，用药者应避免过量地喝甘草陈皮泡的水，以免加重身体负担，出现腹胀、腹痛、恶心、嗳气等不适症状。如果在喝此类水后有明显的不适症状，用药者应及时就诊，进行系统检查，明确情况后积极处理。