隆鼻术对鼻子会产生一定的影响，因为手术过程中需要将隆鼻植入物植入鼻部，使鼻梁变高或鼻尖更挺。但是隆鼻术是一种比较安全的手术，只要选择合适的医生，按照医生的指导进行术前术后的护理，一般不会对鼻子造成明显的负面影响。
至于有鼻炎能否做隆鼻术，需要具体考虑患者的情况。如果患者的鼻炎比较严重，且有明显的病灶，建议在治疗鼻炎的同时等鼻炎症状减轻后再进行手术，否则手术过程可能会对患者的鼻炎症状造成影响。如果患者的鼻炎症状比较轻微，可以在和医生沟通后做出选择。同时，手术后需要注意保持鼻部清洁，避免感染。