罗汉果泡开水时需要注意的事项有不能过夜喝、不可以喝很多、冲泡方法。罗汉果清热润肺，化痰止咳，适当浸泡，有益健康。
1、不能过夜喝：罗汉果浸泡6小时以后就开始出现变质，会出现反酸和异味，并有细菌孳生，因此建议病人浸泡之后要尽早喝，勿过夜饮，以免在胃肠道内产生某种刺激而引起腹泻，腹痛和中毒。
2、不可以喝很多；由于罗汉果可以对排便通畅有好处，因此可以适当饮用，但是不能大量饮用，否则可能会导致腹泻等症状。此外，拉肚子的人不可以吃，这样会使病症更加严重。
3、冲泡方法：罗汉果浸泡后，需轻轻叩击，由于罗汉果外壳坚硬，直接冲泡未必能达到某种效果，故病人浸泡后需将外壳叩击，然后再进行冲泡。