晚上多吃益生菌酸奶、土豆、粗粮、南瓜粥、绿色果蔬汁、薏米山药粥、西兰花等，通常都不会发胖，也能帮助减肥。
如今人们减肥并不只是身材焦虑，更重要的是肥胖确实会影响到身体健康，过度肥胖甚至有可能导致高血压和糖尿病等严重疾病，因此控制体型几乎成了许多人关注的大焦点。
但控制体型就不可能不吃饭，不吃饭就会影响身体健康，特别是在晚餐中通常不宜过多食用，也不宜进食碳水化合物和其他一些高热量的食品，因此在晚餐中，可选用益生菌酸奶和土豆、粗粮南瓜粥绿色果蔬汁薏米山药粥西兰花，可选鸡肉和鱼肉这些脂肪含量相对较少的肉了，非但不发胖，而绿色果蔬汁还具有一些助眠的功效。