红酒泡洋葱是比较有营养的保健饮品之一，可适当喝，但不宜多吃也不宜久喝，否则会有腹痛、腹泻等腹部不舒服的感觉，或者发生酒精中毒，对健康不利。
1、腹部不舒服：红酒中所含酒精成分和洋葱中含硫化合物对胃黏膜均有刺激作用，喝得多了会有腹痛、腹泻、恶心、呕吐等腹部不舒服的感觉。再加上红酒在打开瓶口时会暴露在空气中，其中的营养物质很容易被氧化，而且红酒浸泡洋葱从刚开始浸泡到喝完至少要8-10天时间，这就有可能发生细菌繁殖或者变质现象，喝了以后可引起肠道菌群失调的现象，严重时可引起腹痛，呕吐和其他中毒；
2、酒精中毒：红酒的酒精度数通常在12度左右，适量饮之不醉，也有可能促进全身血液循环。但是洋葱中含有刺激性含硫化合物和前列腺素A可扩张血管，二者大量混合可增加酒精扩张血管的效果，加速酒精吸收，并可加重醉酒和酒精中毒。