鱼肝油中毒通常可以通过催吐、洗胃等方式进行治疗。
假如食用过多的鱼肝油，引起了维他命A的中毒，6-8个小时后就会有嗜睡、头痛、呕吐等颅内压升高的表现。
食用过多的鱼肝油可以引起长期的中毒，表现为食欲减退、烦躁、低热、皮肤干燥等。
假如食用过多，出现恶心、头晕、呕吐等症状时，应及时进行催吐法，通过刺激喉咙，将吞下的鱼肝油吐出，以免造成更大的伤害。
假如病情加重，表现为精神消沉，应及时就医，在医师的帮助下进行洗胃，再进行导泻，严格遵守医嘱，平时尽量不要吃辛辣刺激的东西。